何を食べるかより“何と食べるか”がカギ！食べ合わせの力

あなたは

「〇〇を食べれば健康にいい！」
「〇〇は体に悪いから食べない方がいい！」

という健康情報に振り回されてたりしませんか？

でも、本当に大切なのは「何を食べるか」だけではないのです。

食材そのものだけにこだわるあまり、食べ方や組み合わせを見落としてしまっていませんか？

私たちが健康を維持するために何を食べるかに注目することは一般的ですが、それ以上に「食べ合わせ」に気を配ることが重要です。

今回は、人間の体の進化と食文化の関係を見直し、現代の食事スタイルに潜む健康リスクを指摘しながら、より健康的な食べ方を提案します。

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